Ecco qui questo piccolo tesoro... Il mio amore per tupperware e' nato quando ho visto in azione questo piccolo attrezzo per la prima volta..... Piccolo ma indispensabile in ogni cucina appena ti accorgi di quante cose può fare ti chiedi come hai fatto finora senza di lui... Turbo chef e' un tritatutto con un funzionamento manuale a corda che quindi non andando a corrente non scalda mai la lama e ad esempio trita il prezzemolo o il basilico senza farlo annerire ... Poi trita le verdure per il soffritto ( addio occhi che piangono per tagliare la cipolla) l aglio, la frutta secca, i biscotti, prosciutto, uova sode e sminuzza la carne per i bimbi piccoli ( non omogenizza) o per gli anziani e il pesce.... Insomma un tuttofare in cucina. Senza dover prendere grandi robot da cucina con questo piccolo grande aiutante si sporca solo un attrezzo che poi visto le dimensioni ridotte si lava anche facilmente.
Ecco una ricetta veloce veloce per il pesto( non me ne vogliano i genovesi):
20g di parmigiano grattugiato
20g di pecorino
40g di pinoli
30g di foglie di basilico
1/2spicchio d aglio
Sale e pepe
100ml di olio d'oliva
Lavare e asciugare bene nella super centrifuga il basilico.
In turbo chef tritare aglio e pinoli con olio e sale e amalgamate il tutto.
Infine unire e tritare il basilico
Oltre che per condire la pasta e adatto a condire pesce al vapore , alla griglia o verdure.
AVVETENZE:
La lama e molto affilata quindi prestare molta attenzione;
Si può lavare in lavastoviglie ad esclusione del meccanismo a corda e delle lame;
Assicurarsi di averlo chiuso bene prima di azionarlo...
Ed ecco un video dimostrativo.... Basterà cliccare sul link...
